Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu, nấm tùng nhung mọc ở đâu, nấm tùng nhung bao nhiêu, bán nấm tùng nhung, nấm kê tùng, tác dụng của nấm tùng nhung, nấm tùng nhung,

Nấm Matsutake (chữ Nhật: 松茸) hay nấm Tùng Nhung (tên khoa học: Tricholoma matsutake) là một loài nấm được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, thường phân bố tại những cánh rừng cây Tùng quanh năm có mây mù, tuyết, độ ẩm cao; những ngọn núi cách mặt nước biển 2500 m trở lên tại Nhật Bản, Triều Tiên, Hàn Quốc, Trung Quốc (Côn Minh), Nga, Việt Nam. Loài nấm này trở nên nổi tiếng nhờ các món ăn Nhật Bản. Đây là loài nấm quý trong ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Nhật Bản. Hương vị phong phú của loại nấm này khiến nó trở thành một trong những loại gia vị tốt nhất trên thế giới, tuy nhiên việc chế biến chúng cũng rất công phu khiến cho giá tăng cao. Tại cuộc gặp Bàn Môn Điếm năm 2018, lãnh đạo Triều Tiên gửi 3 tấn nấm tươi Matsutake với trị giá 2,6 triệu USD, cho Tổng thống Hàn Quốc.


Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,


Theo một số tài liệu thì chúng là loài thực vật duy nhất còn sống & phát triển sau thảm hoạ bom Nguyên Tử ở Hirosima Nhật Bản năm 1945, điều này đã chứng tỏ tính chất chống nhiễm xạ cao, chống hoàn toàn được các tia bức xạ, các tia cực tím và những tia có hại cho sự sống của chúng. Nấm có màu nâu nên khá giống với màu lá thông mục và màu đất. Chỉ đúng thời điểm tháng 8 hàng năm là thời điểm nấm mọc, hết tháng 8 chúng sẽ không mọc lên nữa. Vì đặc tính riêng biệt là nấm Tùng Nhungchỉ bám vào phần rễ nhỏ của cây thông sống nên rễ tạo ra khuẩn, nhờ khuẩn đó mà cây nấm mọc lên. Con người vẫn chưa thể tạo ra loại nấm này được mà chỉ có thể thu hoạch ngoài tự nhiên. Nấm được nhập khẩu vào Nhật Bản với mức giá khoảng 90 USD một kg nấm tươi, sau khi được chế biến nó được bán ra với mức giá lên tới 2.000 USD một kg.

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Có một loại nấm tên là Matsutake, tiếng Việt gọi là nấm Tùng Nhung là loại nấm vô cùng quý hiếm. Nấm Tùng Nhung chỉ xuất hiện ở trong những rừng thông đỏ và chúng mọc trên rễ của những cây thông lớn. Loại nấm này có biệt tài ẩn mình cực tốt, phải để ý rất kĩ người săn nấm Tùng Nhung mới có thể tìm ra chúng.

Chân dung nấm Matsutake – nấm Tùng Nhung

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Những tai nấm Tùng Nhung mới nhú thường giấu mình bên dưới những lớp lá thông đã rụng dưới đất. Nấm có màu nâu nên khá giống với màu lá thông mục và màu đất. Chỉ đúng thời điểm tháng 8 hàng năm là thời điểm nấm mọc, hết tháng 8 chúng sẽ không mọc lên nữa.

Vì đặc tính riêng biệt là nấm Tùng Nhung chỉ bám vào phần rễ nhỏ của cây thông sống nên rễ tạo ra khuẩn, nhờ khuẩn đó mà cây nấm mọc lên. Con người vẫn chưa thể tạo ra loại nấm này được mà chỉ có thể thu hoạch ngoài tự nhiên.

Nấm Tùng Nhung thơm mùi nhựa thông
Quý hiếm là vậy, đến khi chế biến để giữ được đúng giá trị của nó còn quý hơn. Mùi thơm của nấm Tùng Nhung tập trung nhiều nhất ở phần vỏ bên ngoài. Trước khi những cây nấm xù xì này được gột rửa, người đầu bếp phải nhẹ nhàng lau sạch bằng khăn ẩm, cắt đi phần gốc bẩn. Kế tiếp là đem nấm đi rửa thật nhanh tay, rửa quá lâu chúng sẽ bị mất đi mùi thơm và nước vốn có.

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Thịt nấm rất dày và mập, có nhiều chất xơ và các loại vitamin như B1, B2, C, PP, vv. Khi thái nấm cũng thật kì công, phải lựa chọn một con dao sắc lẹm thái từng miếng một. Thái đến đâu lớp thịt nấm trắng mịn tỏa ra hương thơm như nhựa thông đến đấy, mặc dù nấm còn chưa được nấu chín.

Phải đào sâu lớp đất và lá thông rụng, người săn nấm mới có thể thấy loại nấm quý hiếm này

Không phải cứ nấm càng to, càng mập thì càng ngon. Người săn nấm chuyên nghiệp chỉ săn những tai nấm cao từ bảy đến tám xentimet. Các thân nấm phải mọc chụm lại với nhau không tách rời, chân nấm lành lặn không bị sâu hay động vật ăn. Tại đúng chỗ những cây nấm Tùng Nhung bị hái đó, sẽ không bao giờ mọc lên một cây nấm thứ hai. Khá là thú vị nên nấm đã hiếm lại càng hiếm.

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Loài nấm dành cho vua chúa
Từ thời xa xưa, chỉ có những bậc vương giả như Nhật Hoàng mới có thể thưởng thức loại nấm đế vương này. Loại nấm này giúp tăng giá trị dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe, giảm đau nhức cho bệnh nhân ung thư và người bệnh đái tháo đường, giúp trẻ em mau lớn, cứng cáp. Ngoài ra, còn làm tăng hạnh phúc gia đình vì có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới.

Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Mỗi đĩa nấm nhỏ chỉ gồm vài lát mỏng nấm Tùng Nhung có giá khoảng 250 USD. Để có thể thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của loại nấm đế vương này, thực khách phải chịu chi vài ngàn USD.

 Tùng Nhung, trồng nấm tùng nhung, mua nấm tùng nhung ở đâu,  nấm tùng nhung mọc ở đâu,  nấm tùng nhung bao nhiêu,  bán nấm tùng nhung,  nấm kê tùng,  tác dụng của nấm tùng nhung,  nấm tùng nhung,

Không phải ai cũng có điều kiện để thưởng thức loài nâm quý hiếm này, do vậy các đại gia luôn cố gắng đưa nấm Tùng Nhung vào trong thực đơn của mình.

Sản phẩm khác

100%
 Trà Trắng Bạch Trà  Trà Trắng Bạch Trà

Trà Trắng Bạch Trà

Liên hệ

4,000,000₫

4%
 Túi truyền dịch cho cây  Túi truyền dịch cho cây

Túi truyền dịch cho cây

430,000₫

450,000₫